english home   magyar home

Strudelrezepte 3.

Strudelrezepte



Strudel Grundrezept 1.
Strudel Grundrezept 2.
Strudel Grundrezept 3.
Bauernstrudel
Strudel füllen, aufrollen, backen
Strudel als Suppeneinlage
Strudel als Krapfenteig
Strudelblätter als Frühlingsrolle
Historische Strudelrezepte

Süsse Strudelrezepte
Würzige Strudelrezepte


Palatschinkenseiten



Strudel als Suppeneinlage

Leberstrudel



Strudel als Krapfenteig

Krapfen



home Salate in jede Menge
home Dekorieren



Urlaubsrezepte

home Bulgarien
home Frankreich
home Griechenland
home Italien
home Kroatien und ehem. YU
home Ungarn
home Türkei


Historisches:



Auf ungarisch: Rétes (Rhetesch).
Ungarn (und natürlich Österreich) ist berühmt von Strudel. Das stammt schon von der Monarchiezeit.
Hauchdünne Strudelteige, welche so transparent ist, dass wir können unter einen Strudelteig die heutige Zeitung lesen.

Heutzutage im Laden können wir viele halbfertige Strudelteigwaren zu kaufen. Entweder frische, oder tiefgefrorene Strudelblätter.
Laut Strudelexperte diese Waren sind viel schwacher, schlechter, als ein "normal gezogene" Strudelteig. Na ja ! Aber diese Experten haben nur teilweise Recht.

Oma lebt nicht mehr und wir müssen weiter ...


Viel Spaß und gutes Gelingen!



Historische Strudelrezepte

Apfelstrudel (1904)
Käsestrudel (1904)
Rahmstrudel (1904)



Strudelblätter als Frühlingsrolle





Sonstiges






es passt dazu...

home Soßerezepte
home Senfrezepte
home Meerrettich


home - Favoriten   Listinus Toplisten

Weiter:
home Hauptseite
home Unsere Humorseite